サーバにしているOS-Xですが、OS-9まではフォルダの丸ごとコピーが可能でした。ところがOS-Xになってからは、所有権の関係でシステムファイルは丸ごとコピーが出来なくなり、何かバックアップソフトでもないかと、ネット検索をしてみました。

散々検索した結果、何の事はないOS-Xの10.4からは、ディスクユーティリティにバックアップ機能が備わってるではありませんか。私が知らないだけだったんですね。
システムディスクからOSを立ち上げ、ディスクユーティリティを起動します。取り合えずディスクをどれか選択すると、右のウインドウに「First Aid」「消去」「RAID」「復元」のタブが出ますので「復元」を選択します。すると、「ソース」と「復元先」という項目がでますのでソースにコピーしたいOSのディスクをドラッグ、復元先に内蔵もしくは外付けのディスクを選択し、「復元」のボタンを押せばコピーが始まります。
6.33GBの容量が復元されるのに要した時間は、50分程でした。クローンシステムから起動し
もう一度「ディスクユーティリティ」を起動します。クローンコピーしたディスクをクリックし「First Aid」を選択、「ディスクのアクセス権を修復」で作業は終了です。
このG-galleryを配信している「Movable Type」も無事立ち上がりました。と言うことはMySQLやなんかの設定もそのまま動いているということで、万が一のシステムトラブルや、ハードディスクの不具合時にも、起動ディスクの切り替えで復旧可能です。