久々の鯛

先週土曜日は、18〜20㎝の小鯵が釣れました。鯵は大体暗くなってから釣れ出すのですが先週は夕マズメ辺りから食いだし、暗くなる前に七匹釣り上げました。これは陽が沈んだら来るぞ〜〜と期待していたのですが、日没と同時に干潮になり、潮が反転すると全く当りがなくなってしまいました。

今週も鯵目的で出かけたのですが、何と鯖子が涌いてアジ釣りなりません。鯵は諦め棚を深めにしてメイタ or クロを狙っていたところ、この鯛がヒットしました!

体長35㎝、630グラムの食べ頃サイズ、厚みも有りきれいな鯛でした。半身を刺身にして半身を鯛飯、カマを潮汁に頭他アラ煮にして見ました。抜群に美味しかったです!

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